Detlef Gaedt (* 1938; †15. März 2005 in Düsseldorf) war ein deutscher Unternehmer. Detlef Gaedt war von jeher in der Gastronomiebranche beschäftigt. 1968 kam er zur Düsseldorfer Stockheim-Gruppe. Dort stieg er sehr schnell in die Unternehmensleitung ein. Gaedt galt als Seele und Motor der Firma. Bis zum Jahr 2000 war er Geschäftsführender...